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T.G.GREEN&CO.のミキシング・ボウル

2011/11/15
お菓子やスコーン 日々お料理をする時に 使っているのが 
このMixing Bowl(ミキシング ボウル)。

イギリスにいた頃 アンティークフェアで見つけた 陶器で出来たこのミキシング・ボウル。
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重いボウルなんて使いにくいのでは?なんて思っていたのだけれど 
これが意外と使いやすいのです。

1930年代~1950年代に作られたT.G.GREEN&Co.社製のミキシング・ボウル。
「THE EASIMIX BOWL」という名で特許登録されたデザインです。
何が特別かというと ボウルの底の一部が斜めになっていて 
傾けても使えるという優れものなのです。
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泡立て しやすいんですよ。

内側の色がピンクやイエローなどもあるそうですが 

私が見つけたのは どれも薄いブルーやグリーンばかり。
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斜めにしても安定してます(笑)。
RIMG1199_convert_20111116135455[1]

裏に社名があるのですが 全然統一されていません。
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それぞれ年代が違うのでしょう…。詳しく調べたことはありませんが…。

使い勝手がいいので アンティークではないミキシング・ボウルも使っています。

小ぶりなサイズ。BURLEIGH(バーレイ)のミキシングボウル。クリスマスプディング用かなー。
1・2・3と ボウルのサイズも大きくなっています。
RIMG1220_convert_20111116140043[1]

こんな超ミニサイズのミキシングボウルもあります。
RIMG1219_convert_20111116140210[1]

今でも この茶色のミキシング・ボウルがごく普通にスーパーなどで売られています。
(色々なサイズで…。)


昔と変わらない…こんな所もイギリスらしい(笑)。



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